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Covid19, quelques infos pour les producteurs de l’ADDCP
L’ADDCP est de tout cœur avec ses producteurs qui débutant juste la lactation sont fortement impactés par les derniers événements.
Ci dessous 2 documents pouvant vous intéresser. N’hésitez pas également à aller sur le site de la FNEC pour plus d’informations.
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Pour que vivent la ferme de Kernevez et son élevage de chèvres !
Sur la ferme de Kernevez (Lanmeur, 29), Anne Mauvy-Bellour élève des chèvres, en bio, dont elle transforme le lait dans sa fromagerie depuis 2009. Ses fromages sont vendus sur les marchés du canton par son mari, Jean-Michel Bellour, qui exploite cette ferme depuis 1986 (production de taurillons). Si rien ne change, ils perdent leurs terres le 10 mai 2021.
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Fromages au lait cru, entre risques et bénéfices
Le 30 janvier dernier avait lieu au ministère de l’agriculture le colloque “Fromages au lait cru, entre risques et bénéfices : la diversité au cœur du débat”.
Ce colloque était retransmis en direct dans plusieurs lieux en France dont le Lycée agricole de Melle où l’ADDCP était co-organisatrice de l’événement.
Voici les vidéos de cette journée où de nombreux sujets autour du lait cru sont abordés : http://www.rmtfromagesdeterroirs.com/colloque-fromages-au-lait-cru/
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Fromages au lait cru, qu’en est t’il?
Voici un très bon document pesant le pour et le contre sur ce sujet qui vous concerne tous : les fromages au lait cru, quels risques?
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