Voici les articles de l’INRA concernant la caseine alpha S1.
INRA 2012
Genetique des caprins laitiers – E MANFREDI, T ADNOY
Animal Genetic Resources Information / Volume 17 / Avril 1996, pp 95-99
FREQUENCE DES ALLELES DE LA CASEINE α S1, EN RACE POITEVINE
INRA Mai 1995
Influence du locus de la caséine alpha s1 sur les performances laitières
INRA 1994
Du gène au fromage : le polymorphisme de la caséine alphas1 caprine, ses effets, son évolution
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