Archives par mot-clef : fromage

Alors quel goût il a ce fromage de chèvres Poitevines

En attendant les résultats de cette dégustation avec Paul LEMENS, merci au Cregene et aux huit eleveurs qui nous ont proposé des fromages pour ce stage de caratérisation du fromage de chèvres poitevines.

Célàtv Le JT- Le goût des produits locaux… par celatv

Publié dans Nos infos, revue de presse, Videos | Marqué avec , , | Un commentaire

Diaporama du lancement de la marque

Syntax error in album specification. Unrecognized Album identification found: 9%
Publié dans Nos infos, revue de presse | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Reportage FR3 Poitou-Charentes

Un petit reportage chez Paul-Emile Perez et Pauline Lanoue en Charente-maritime pour le lancement de la marque: http://pluzz.francetv.fr/
11’27 minutes

Publié dans Nos infos, revue de presse | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Lancement de la marque “Chèvres race Poitevine – Fermier ADDCP” Lundi 15 Juillet à 17H00

Publié dans Nos infos | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Formations pour les fromagers fermiers 2013

Vous avez envie de proposer de nouveaux produits à vos clients : yahourts, pâtes pressées, reblochons…ou tous simplement vous replonger dans les fondamentaux de la transformation fromagère…

Voici le catalogue ACTILAIT des formations 2013. Avec les informations pour faire financer votre stage : catalogue_2013

http://www.actilait.com/fr/formation.html 

Publié dans Nos infos | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Pour faire un fromage de chèvre poitevine

Voici un jolie petit film qui nous présente La ferme du vieux chêne d’Emmanuelle Chebrou, adhérente dans les deux sèvres

Publié dans Nos infos, Videos | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire