Le 30 janvier dernier avait lieu au ministère de l’agriculture le colloque “Fromages au lait cru, entre risques et bénéfices : la diversité au cœur du débat”.
Ce colloque était retransmis en direct dans plusieurs lieux en France dont le Lycée agricole de Melle où l’ADDCP était co-organisatrice de l’événement.
Voici les vidéos de cette journée où de nombreux sujets autour du lait cru sont abordés : http://www.rmtfromagesdeterroirs.com/colloque-fromages-au-lait-cru/
