Le berceau de la race Poitevine se situe aux alentours des sources de la Sèvre, dans le Centre-Ouest de la France en région Poitou-Charentes.
Standard de la chèvre poitevine : standard
Format: poids, mensurations: la taille pour les boucs ossille entre 75 cm et 90 cm et pour les femelle entre 75 cm et 80 cm.
Poids des mâles : 55 à 75 kg
poids des femelles: 40 à 60 kg
| Mensurations | Mâles | Femelles | ||||
| 1 an | 2 ans | 3 ans | 1 an | 2 ans | 3 ans | |
| hauteur au garrot | 67.3 | 81.3 | 85.6 | 67.4 | 71.6 | 72 |
| tour de poitrine | 72.2 | 87.6 | 97.8 | 71 | 86.1 | 88.4 |
| Largeur au niveau du passage de sangles | 13.7 | 16.3 | 19.9 | 14.5 | 17 | 17.7 |
| Largeur du bassin | 12 | 16.1 | 18.7 | 14 | 17 | 18 |
| Longueur du bassin | 19.2 | 25.2 | 26 | 19.3 | 22.4 | 23 |
| Longueur du tronc | 64.6 | 80.1 | 90.2 | 65 | 73 | 78.3 |
| Tour de canon | 8.5 | 9.7 | 11.2 | 9.7 | 8.3 | 8.5 |
| Profondeur au niveau du passage de sangles | 26.5 | 32.6 | 37 | 26.2 | 30 | 32 |
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